Lo que aún no sabes de los ultraprocesados
¿Qué son los ultraprocesados y por qué debemos evitarlos? Ahora todo el mundo habla de ultraprocesados. ¿Sabemos realmente identificarlos? ¿Por qué son tan peligrosos? Los ultraprocesados son productos que encontramos en el supermercado sometidos a un procesamiento industrial excesivo, dejándolos sin escaso o ningún valor nutricional, es decir, simplemente nos aportan calorías, y pocas vitaminas […]
Descubre cómo endulzar sin azúcar
Los edulcorantes, ¿buena alternativa? Podemos creer que los edulcorantes son una alternativa aparentemente mejor que el azúcar. Muchos de ellos no tienen calorías, pero eso, realmente, no es lo importante. La mayoría de ellos presentan un poder endulzante muchísimo mayor que el propio azúcar, son hasta 1000 veces más dulces. Esto, sobre todo, lo notamos […]